一帶一路多精彩

「帶路」傳入多美食 2020-01-26 19:30

「帶路」沿線國家,各有獨特的飲食文化與特色美色。南亞國家斯里蘭卡四面環海,並於1940年之後,開始重視漁業與水產養殖業。斯里蘭卡蟹肥美鮮甜,適合各式煮法,並被輸出至中國、香港、新加坡及歐洲等地,炮製成香港避風塘炒蟹、星洲胡椒蟹等佳餚,蟹材還為斯里蘭卡每年賺取數以億計的美元。此外,據悉核桃、青瓜、大蒜等現時常見的食材,都是自漢代起經絲綢之路傳入中國,可見絲路是一條商貿之路,也是一條文化與美食之路。

觀看人次: