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消委會測試蜜糖樣本 2018-07-26 23:30

1999年,消委會測試三十六個蜜糖樣本,發現其中三個樣本的蔗糖含量超出本港《食物及藥物規例》的標準。重溫當年的報道。
 
這三個蜜糖樣本的蔗糖含量,都超過本港規定的百分之五的標準,消委會指不會影響健康。
 
消委會宣傳及社區關係小組主席盧子健稱:「因為蔗糖本身亦不存在危害,只不過如果是純正蜜糖,照計蔗糖的成分應該比較低,所以若一個蜜糖樣本裡面,驗到蔗糖成分比較高,即可能只是不太純正。」
 
消委會又提醒市民,一歲以下的嬰兒不適合食用蜜糖。
 
盧子健表示:「可能在這個過程中,他會吸入了一些肉食桿菌,而這些肉食桿菌對於一歲以下嬰兒而言,會有危害性的,因為他的腸道可能還未有益菌,未能抗拒這些肉食桿菌的侵襲。」
 
消委會的測試中,有七個蜜糖樣本不符合聯合國的標準,含過多的水分,會令蜜糖容易發酵而變壞。
 
消委會提醒市民,購買蜜糖時,除了要留意最佳食用日期外,也要留意看清楚封口會否不完整,而使蜜糖吸收空氣中的水分而變質。

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