登入大灣區

深圳成立雲南茶文化粵港澳傳播中心 2019-08-12 18:00

廣東是全國茶葉消費大省,2017年全省茶葉消耗近25萬噸,當中以雲南普洱最受歡迎。但有專家認為,不是每個人都懂品茶。有團體在深圳成立雲南茶文化粵港澳傳播中心,希望加強大灣區推廣茶文化。

雲南省茶葉流通協會常務副會長徐亞和稱:「產在雲南、喝在廣東,全民皆研普洱。」

徐亞和從事茶研究三十多年,他指雲南普洱茶受廣東人歡迎,但大多數人並不了解何謂好的普洱。

徐亞和表示:「比如説大紅印、藍印,哪個、哪個號,看的是外殼的東西。我們在交流時,很少聽説這個茶它使用的是甚麽樣的配方形式、它通過哪個機器的篩置,正確地帶領大家來認知這個茶類,這樣會走得更遠一些。」

究竟應該如何辨別好的老普洱茶呢?專家指可以看茶的色澤,茶表面有油光,而且手感越輕,茶就越好。

茶業組織今年中在深圳成立茶文化傳播中心,除了向消費者推廣茶知識,亦協助企業做品牌包裝。

深圳新生活文化創意有限公司董事許展鴻說:「中國對品牌包裝,絕大多數都是停留在標示、商標,但是一個企業品牌,還有你的核心價值觀、你的企業文化,我這個企業究竟要做甚麽的,這方面很多企業是沒有的。我把企業品牌文化包裝好,再通過論壇的形式去推向受眾人群,再通過融媒體往外傳播。」

中心稱,近年中國產茶地區擴大,去年全國茶葉產量約為240萬噸,減去內銷和出口,有約30萬噸的茶葉過剩,期望利用大灣區作為平台,開拓海外市場。

徐亞和指出:「我們怎麽在前段的生產更加優質化、服務更加優質化、企業包含品牌怎麽去打造,它這些軟實力的競爭上,已經成為包含雲南在內的,應該說全國各個省的一個命題。它(大灣區)在這個對外交流、對內交流這種功能以及它和香港這麽近的距離,它的覆蓋面應該是國際性的。這個地方是一個主戰場。 」

中心認為,可發掘更多與茶相關的產品,例如從茶中提取有用的物質,應用於藥物、服裝和化妝品中。

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