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番茄起源 2019-05-15 11:00

美國近日宣布向墨西哥進口番茄加徵關稅,令美墨貿易關係再趨緊張。

據史料記載,番茄起源自南美洲國家秘魯。由於顏色鮮艷,在歐洲,有多達二百年時間視番茄有毒而不敢食用。

番茄十六世紀傳入歐洲後,只視作觀賞植物,上流社會更認為番茄會致病甚至死亡,據說這是因為當時貴族使用含鉛的錫製餐具,經與帶酸性的番茄接觸後釋出鉛,令人中鉛毒身亡。直到十九世紀末,歐洲人才開始敢食用。

美國有段時間亦很懼怕番茄,一名叫約翰遜的美國人,為打破番茄有毒的迷信,1820年在法院外當眾吃下一公斤番茄,更吸引二千人圍觀。結果如何,相信也不用多說。

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