港人事件簿 (普通話)

此日期前最佳 2019-07-24 14:30

包裝食品過了最佳食用日期,是否可以吃?吃了會否影響健康?法例規定包裝食品必須印有保質期標記:「此日期或之前食用」或「此日期前最佳」。前者是關乎食物安全,例如鮮奶和乳製品,過了期必須下架;後者則關乎食物質素,例如味道,口感等,如適當儲存,超出這個日期的並不直接表示危害健康。歐洲近年湧現「過期食品超市」,以低廉價格售賣臨期或過期產品,香港也有社企仿傚。消費者購買過期食品要注意甚麼?

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