衞生防護中心調查一宗疑進食河豚後中毒個案

發佈日期: 2021-12-11 17:30

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衞生防護中心調查一宗懷疑進食河豚後中毒個案。

一名57歲男子昨日在家中進食在荃灣捕獲並經烹煮的河豚，約兩小時後出現嘴邊麻痺。他凌晨自行到仁濟醫院急症室求醫，並入院接受治療，現時情況穩定。

衞生防護中心指，河豚毒素是一種毒性強烈的水溶性神經毒素，可影響中樞神經系統，現時並沒有解毒劑或抗毒素可以分解；進食河豚是河豚毒素引致食物中毒的主因，建議市民避免購買及自行宰洗河豚或不知名魚類作膳食用途，以防食物中毒。