2019-09-12

有餐飲界指中秋節晚市訂位較去年少逾3成 預訂食材需調整 2019-09-12 20:45

有餐飲業界人士表示,明晚中秋節晚市訂位比去年少超過三成,亦預計部分顧客會因應當區有否示威衝突,可能突然取消訂位。

中秋節,以往不少市民都外出,同親友吃晚飯團圓,今年會否不同?

有市民表示:「中秋日應該比較人多,所以叫家人家裡煮較好。多數是十時多十一時就回家,現在不會那麼晚,因為現在比較亂少少。」

另一名市民說:「我們這一輩比較喜歡傳統式(酒樓),我們多數都是六時半就吃飯,早點吃飯吃完就早點回家,沒事的。」

尖沙咀這間酒樓指,星期五中秋節晚市訂位比去年少超過三成,預訂食材都要調整。

酒樓店長李先生稱:「很多客人都不確實留位,都告訴我們當日有事情就會不來。食材方面,今年訂位不是太理想,已經調整了食材預訂的數量,暫時調低了約兩成。」

國際餐飲聯合會指,今年不少顧客都選擇早點吃中秋節晚飯。

國際餐飲聯合會創會會長胡珠說:「很少會吃到很夜,若果一有甚麼混亂的情況,吃了拼盤都走要結帳,說不要緊,包走就算。」

餐飲業界表示,部分酒樓早於兩星期前,提供免加一或現金扣減等優惠,希望吸引市民外出吃團圓飯。
			

觀看人次: