2019-07-13

豬價高企有市民轉買冰鮮肉 政府指將爭取增活豬供應 2019-07-13 18:46

豬肉價格持續高企,政府指會向內地當局爭取,增加活豬供應。有售賣冰鮮豬肉的販商指,近期生意增加。

炒菜、煲湯,少不免會用到豬肉。

有市民指:「煮出來好一點,鮮甜一點。」

但要食新鮮豬肉,就要付出多些。內地供港活豬由年初每日三千多隻,跌至近日的大約千五隻,平均拍賣價已升至每擔四千多元。

新鮮豬肉價格急升,近期多了市民轉買冰鮮豬肉。

港九新界冰鮮禽畜零售商會會長黃偉泉說:「生意增加了大約四成,零售價而言,每斤加價大約十多元,市民是接受這個價錢去購買,因為活豬加價是加幾倍,一斤排骨都百多元,變成冰鮮豬肉的(加幅)是較合情合理。」

食物及衞生局局長陳肇始在網誌說,過去一年,內地因疫情撲殺超過一百萬隻豬,令供應下降、價格上升。她說明白活豬供應減少,對業界影響很大,但短期內未必可迅速回復到過往水平,政府會盡量減輕市民負擔,及對活豬行業的影響。
			

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