消委會抽查75款食品 酥皮忌廉湯樣本反式脂肪平均含量最高

發佈日期: 2019-06-17 12:31

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消委會與食安中心測試市面非預先包裝食品，發現酥皮忌廉湯樣本，反式脂肪平均含量最高。

消委會去年底抽查75款本地食品樣本，包括曲奇、雞批和酥皮湯，發現酥皮忌廉湯樣本反式脂肪平均含量最高，食用一份會攝取每天攝入量上限的八成。

研究指長期攝取過多反式脂肪可能引致冠心病，消委會促請生產商改良製作配方。