新鮮豬肉復供第二日 食環署指供應恢復至停售前九成三
發佈日期: 2019-05-21 19:48
港澳
兩間屠房恢復運作，新鮮豬肉第二日恢復應市，有豬肉攤檔指，來貨價仍然較昨日貴，業界預料本周內可回復停售前水平。
新鮮豬肉陸續應市，但市民仍要買「貴豬肉」。在九龍城街市有肉檔負責人指，每擔豬肉來貨價較前一日貴約兩成，但都不敢加價。
肉檔負責人陳先生指：「貴買貴賣是一定，差幾十元那麼計較嘛，做生意三千三及三千一樣，三千八都是一樣，虧本就虧本吧。」
肉檔負責人區先生說：「貨少、大家搶，自然就抬高價格，這是必然，明日價錢可能會回落少些，但相信這個星期價格比較波動。」
這個檔口平時每日入貨大約三至四隻豬，但檔主指，因成本上升及來貨減少，這幾日只可以入一至兩隻。
有市民就希望肉價可以便宜些。
一名市民稱：「平時買都是25元左右，今日要31元，不是很合理，是貴些，比平時是貴了，希望下星期會便宜些。」
鍾太表示：「無所謂，我們不是買很多，我們不是吃很多，我接受，別人東西買貴，無理由他買貴要便宜給你。」
田小姐說：「吃雞，買冰鮮雞，我擔心(豬肉)不是太穩定，所以遲些等穩定些才吃，我們不一定要吃豬肉。」
食環署數字顯示，星期二有3803隻活豬運抵屠房，比前一日多近百分之6.5，供應回復至停售前的九成三。平均拍賣價每擔約二千元，比前一日跌約一成二，仍比停售前高近六成七。
豬肉行總商會理事長許偉堅預計，活豬供應量及售價本星期內會回復正常水平。另外新鮮牛肉亦恢復供應，檔販指價格及市場無大變化。
