街市恢復供應新鮮豬肉 有肉檔加價兩至三成
發佈日期: 2019-05-20 18:31
港澳
街市恢復新鮮豬肉供應，由於活豬數量只及平日七成，有肉檔就加價兩至三成。業界預料供應逐步增加後，價格會回落。
新鮮豬肉斷市超過一星期後恢復供應，在北角這個街市，有市民一早排隊買豬肉。
一名市民稱：「這裡七十元。貴了一點。」
另一名市民說：「(加價)可以的，因為那麼久沒賣，他們也不能做生意，應該的。」
有肉檔指比平日賣貴兩至三成，主要是來貨價上漲。
肉檔員工指：「賣貴了十元，(每斤)五十元左右。除了肉價貴，這麼多日沒有營業，要計回之前的損失。」
另外有肉檔員工說：「貴買平賣，這些街坊生意來的。加得太多，市民會接受不到。」
有肉檔負責人指，由於來貨減少，賣給市民的新鮮豬肉數量比平日減少約三成。
上水屠房本月十日驗出非洲豬瘟病毒後，私營的荃灣屠房亦跟隨關閉消毒，首日恢復屠宰的約二千九百隻活豬，拍賣價貴了至少一倍。食環署預計第二日的供應量，增至約三千四百隻。
有批發商相信，隨著供應逐步恢復，豬肉價格會回復穩定。
豬肉行總商會理事長許偉堅表示：「我們也沒有那麼多貨供應，市場來貨充足、穩定，拍賣價肯定會回落。」
另外新鮮牛肉的供應亦恢復，有檔販指價格無大變化。
