新鮮豬肉恢復供應數量僅平日七成 料兩三日後回復穩定
發佈日期: 2019-05-20 16:02
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粵街市恢復新鮮豬肉供應,有批發商指供應只及平日七成,有肉檔就加價兩至三成。 新鮮豬肉斷市超過一星期後恢復供應,在北角這個街市,有市民一早排隊買豬肉。 有市民表示:「這裡七十元。貴了一點,較平時少了些,拿上手就知道。」 另一市民則稱:「(加價)可以的,因為那麼久沒賣,他們也不能做生意,應該的。」 有肉檔指比平日賣貴兩至三成,主要是來貨價上漲。 肉檔員工稱:「賣貴了十元,(每斤)五十元左右。除了肉價貴,這麼多日沒有營業,要計回之前的損失,人工等各樣。」 另有肉檔員工表示:「貴買平賣,這些街坊生意來的,加得太多,市民會接受不到。」 有肉檔負責人指,由於來貨減少,賣給市民的新鮮豬肉數量比平日減少約三成。 上水屠房本月十日驗出非洲豬瘟病毒,需封閉消毒,私營的荃灣屠房亦跟隨關閉,過去的星期日才恢復屠宰,活豬拍賣價貴了至少一倍。有批發商預計,隨著內地活豬逐步恢復供應,豬肉價格兩、三日後會回復穩定。 豬肉行總商會理事長許偉堅稱:「我們也沒有那麼多貨供應,市場來貨充足、穩定,拍賣價肯定會回落。」 他指,本地豬場之前囤積了約2000隻活豬,市場要一兩日內消化,之後供應會回復平衡。 新鮮牛肉的供應亦恢復,有檔販指價格無大變化。