荃灣屠房未收到客戶要求屠宰服務 業界料與人手不足有關
發佈日期: 2019-05-18 20:30
港澳
食環署晚上表示，荃灣屠房稱直到傍晚仍未收到客戶要求提供屠宰服務，相信明天不會有新鮮豬肉供應。業界表示，可能與肉檔人手不足有關，至於上水屠房將於明天恢復運作。
荃灣屠房完成消毒，下午陸續有超過五百隻本地活豬送來。有本地豬農估計，全港已囤積約三千隻活豬，推出市場的數量視乎內地豬的供應情況。
食環署原本預計，荃灣屠房凌晨會恢復屠宰活豬，但晚上指，荃灣屠房指傍晚都沒有收到客戶，要求屠宰服務，預計明天仍未有新鮮豬肉應市，正了解情況。業界指，可能與肉檔人手有關。
禽畜業聯會副主席林榮源指：「很多肉檔人手未回齊，你突然今日說來(活豬)，明日就要屠宰，部分人離開香港。突然有幾天假期可能離開了，開的店舖不多，所以索性跟上水(屠房)一起，20日星期一才重開。」
私營的荃灣屠房是因應上水屠房的內地供港活豬樣本，本月十日驗出非洲豬瘟後，亦跟隨關閉消毒，令全港無鮮豬、牛及羊供應。上水屠房內六千五百多隻活豬亦要銷毀。
政府表示在屠房關閉期間，會進行最少兩次徹底清潔及消毒，以去除所有非洲豬瘟病毒可能潛伏的來源。
政府指，上水屠房將於明日恢復運作，提供屠宰服務。同時，政府已接獲國家海關總署通知，進口商可以重新進口內地活豬至香港。業界估計初期數量會較少。
豬肉行總商會理事長許偉堅稱：「關口、動檢局及所有供港代理，以及供港豬場，工夫已準備好。譬如廣東省近鄰近，可馬上安排到。至於湖南、江西、湖北上面那些，可能會稍後時間。」
業界相信，活豬恢復供應初期，來貨價較波動，但會盡量維持價格，令市民恢復吃新鮮豬肉的信心。
