荃灣屠房完成消毒 最快明日供應新鮮豬肉
發佈日期: 2019-05-18 18:30
港澳
政府表示，荃灣屠房完成消毒，凌晨會恢復屠宰活豬，最快明日供應新鮮豬肉。至於上水屠房，有望明日恢復運作。
荃灣屠房完成消毒，下午陸續有本地活豬送來。食環署表示，豬尿液樣本化驗後證實沒有問題，星期日凌晨開始屠宰，之後供應市場。
有本地豬農估計，全港已囤積約三千隻活豬，推出市場的數量，視乎內地豬的供應情況。
禽畜業聯會副主席林榮源指：「正常運作而言，每天會有三百隻(本地)豬應市，現在差不多停了十天，可能有超過一千隻(本地)豬推出市場。你知道市場供應及需求，一失衡便變了不太好。」
私營的荃灣屠房，是因應上水屠房的內地供港活豬樣本本月十日驗出非洲豬瘟後，亦跟隨關閉消毒，令全港無鮮豬、牛及羊供應。上水屠房內六千五百多隻活豬，亦要銷毀。
政府表示，在屠房關閉期間，會進行最少兩次徹底清潔及消毒，以去除所有非洲豬瘟病毒可能潛伏的來源。
食環署表示，上水屠房的消毒工作接近完成，若檢查一切順利，有望星期日恢復運作。
業界估計內地活豬最快星期日供港，但初期數量會較少。
豬肉行總商會理事長許偉堅表示：「關口、動檢局及所有供港代理，以及供港豬場，工夫已準備好。譬如廣東省近鄰近可馬上安排到；至於湖南、江西、湖北上面那些可能會稍後時間。」
業界相信，活豬恢復供應初期，來貨價較波動，但會盡量維持價格，令市民恢復吃新鮮豬肉的信心。
