全港街市無鮮豬牛羊肉供應 食環署促荃灣屠房盡快重開
發佈日期: 2019-05-16 18:46
港澳
本港兩間屠房繼續關閉，全港街市無新鮮豬、牛及羊肉供應。私人經營的荃灣屠房持牌人回覆政府，指因本港發現非洲豬瘟個案，決定關閉消毒，但未有透露何時重開。
新鮮豬、牛、羊肉都斷市，街市肉檔繼續休業。不少市民轉買冰鮮肉，超市的冰鮮肉雪櫃幾乎被「掃清光」。
有餐飲業界指，急凍肉的需求亦大增，來貨價貴了百分之五至十，火鍋店無本地鮮牛肉供應。
有火鍋店店主指：「改用澳洲和牛來做火鍋，雲吞、水餃就不做；如果用急凍(豬肉)，有雪藏味就不好。」
老闆指夏天是火鍋淡季，近日又無新鮮牛供應，相信顧客會較少，會藉機讓員工清假。
上水屠房因有內地豬樣本驗出非洲豬瘟病毒，要封閉消毒，而私人持有的荃灣屠房，星期日起亦自行暫停運作。持牌人指與上水屠房接收的內地活豬，都來自同一個內地檢疫關口，在徹底消毒後，會盡快恢復運作。
食環署指明白持牌人的決定，已要求荃灣屠房盡快重開；又稱若持牌人無合理辯解下未能遵行指示，會按制度發警告。
據了解，屠房牌照年底到期。有立法會議員認為，續牌時應加入條款。
民建聯漁農界議員何俊賢稱：「不可以用任何藉口去停屠，就算需要消毒，政府也可以協助，何時可以重開。」
他認為政府要派員監察消毒進度。
