消委會檢測50款三文魚及吞拿魚刺身樣本 兩款含寄生蟲

發佈日期: 2019-04-15 10:03

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消委會檢測市面五十款三文魚及吞拿魚刺身樣本，當中兩款含有寄生蟲。

檢測的十九款吞拿魚及三十一款三文魚刺身樣本，分別由餐廳、超級市場，及外賣店購入，其中元氣壽司的吞拿魚樣本被驗出線蟲及蟲卵，魚尚的三文魚樣本被驗出有線蟲。

另外重金屬測試中，幾乎全部樣本驗出有一種重金屬，當中十款吞拿魚樣本超標。元氣壽司及魚尚表示，不認同測試結果，指一直有跟從有關指引，確保食物安全。

消委會指，肉眼難以察覺魚類體內寄生蟲，食物本身是否含有過量重金屬，亦需經化驗才可知悉。