2019-02-22

亞洲素食展有參展商指茹素市民漸增 對銷情感樂觀 2019-02-22 20:45

亞洲素食展一連三日在灣仔會展舉行。有參展商表示,茹素的市民有增加趨勢,對銷情樂觀。大會預計三日會有超過兩萬人入場。

素食被認為較健康、環保,今屆素食展有105個參展商,是歷年最大規模;又首次設立「公眾區」,讓公眾人士入場選購世界各地的素食及健康食品,包括素芝士、素海參及本地有機蔬菜等。

有市民帶著手推車,來選購「心頭好」,入場的不只是素食者。

周小姐說:「不一定不食肉,不過試下找多些蛋白質高、較豐富去代替肉類。」

亦有旅客專程來參觀。

有北京旅客指:「像這種純素的,然後以這種素食,規模比較大的現在國內的話,還是比較少一點。」

有參展商認為,素食市場正擴大。

參展商屈景儀稱:「尤其是有小朋友的家庭,我們發現是特別對素食的接受度高很多。」

參展商林小姐表示:「很多朋友可能會覺得不好吃,很單調又很貴,但其實不是,素食都可以很豐富。愈來愈多人追求素食,因為大家都對環保或者對下一代承擔都愈來愈大。」

大會亦與有機回收商合作,舉辦多場工作坊,教市民如何做環保用具,例如這個環保酵素,增進他們的健康及環保知識。
			
			

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