被稱為「水餃皇后」的食品公司創辦人臧健和逝世。 「通用磨坊灣仔碼頭公司」對臧健和逝世感到難過，又說多謝外界關心。 臧健和在內地出生，1978年由山東來港，在灣仔碼頭一帶當小販賣水餃謀生。八十年代創立「灣仔碼頭」產品，在香港設廠生產。 1997年，「灣仔碼頭」被美國的食品公司收購後，公司也開始生產其他食品產品。
