2019-01-23

活豬業界倡屠房年初一至三休息大清洗 明日將公布詳情 2019-01-23 22:15

為防範內地非洲豬瘟,活豬業界提出,兩間屠房在農曆年初一至三休息,進行大清洗。政府指業界若有廣泛共識,歡迎此做法。

食環署指,一直與業界和屠房營辦者保持密切溝通,會監督營辦者在屠房進行全場徹底清潔及消毒,並提供協助和技術支援。

在停業期間,雖然會暫停新鮮豬肉供應,但相信業界會做好準備,包括在過年前提供充足活豬供應,並確保有足夠冰鮮豬肉和其他替代品供應。

業界星期四舉行記者會公布詳情。
			
			

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