有議員質疑食安中心抽查基準 食環署指會調整監察比例

發佈日期: 2018-12-15 13:45

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立法會政府帳目委員會就審計署批評食物安全中心的工作舉行聆訊，食環署指會調整監察食品的比例。

審計報告批評食物安全中心在食物監察方面，未有涵蓋足夠潛在食物危害，又認為食安中心監察大量不屬高風險的食品，有議員亦質疑食安中心抽查基準。

公共專業聯盟會計界議員梁繼昌稱：「2015年至2017年，最多的抽查都是水果及蔬菜，原來蔬菜類及生果類食物都不是高危食物。我想問一問，你現在這個百分比，例如蔬菜、海產、肉類等的百分比，是以甚麼基準定出來？」

食環署助理署長(風險管理)黃宏表示：「因為2014年有個新法例，有關蔬菜內的除害劑，所以在15、16、17年增加樣本，驗蔬菜內的除害劑。其實食安中心有計劃逐步減少抽驗蔬菜內的除害劑，因為我們抽查的樣本，不及格率不高，所以我們會逐步修改。」

亦有議員質疑食安中心過分集中在超級市場取樣本。

民建聯漁農界議員何俊賢說：「因為香港很多市民去街市買餸，(街市)只是抽百分之八，你認為這比例是否符合香港人的消費模式？」

食環署署長劉利群回應：「取超級市場樣本比較多，是因為我們參考了統計處的零售數據。食物的貨值來說，超級市場及百貨公司的超級市場貨值，是多過其他的場所。」

當局指會調高街市取樣的比例至百分之十五。