食物樣本遲逾半年才化驗 食環署承認溝通出錯
發佈日期: 2018-12-10 14:00
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立法會政府帳目委員會就審計署批評食物安全中心的工作展開聆訊。食物及衞生局局長陳肇始指，已責成部門跟進食物安全管理工作。
審計署上個月發表報告，批評食物安全中心公布不及格的食物樣本測試結果需時太長，最長個案要88日。而在食物監察方面，食安中心亦監察大量不屬於高風險食品，例如約四成六的食物樣本分配於蔬菜。
食物及衞生局局長陳肇始認同報告建議改善的地方。
食物及衞生局局長陳肇始說︰「食安中心已就食物監察計劃下的食物樣本分配展開檢討，並且更新抽取樣本的指引，以增加不同零售點，抽取樣本及樣本的種類。並在本年十月初頒布有關指引，訂明工作人員跟進投訴時限及必須記錄跟進行動等。」
有議員關注有個案，食安中心在三月抽取的食物樣本要到十月才化驗，增加市民進食不合格食品的風險。食環署承認過失。
食環署署長劉利群稱︰「當時正處理巴西肉的事件，所以化驗所比較忙做其他化驗工作，於是溝通上出現誤會。其實五月是有一個期，是同事誤會以為要改至十月，在這方面是我們的過失、我們有問題、我們有責任在此。」
他表示署方已引入新工作指引，要求食物樣本在14個工作天內送到化驗所。
