2018-07-12

銅鑼灣有快餐店驗出過量致病菌 食安中心要求停售 2018-07-12 20:13

銅鑼灣一間連鎖快餐店的燒鴨瀨粉樣本,被驗出含過量致病菌蠟樣芽孢桿菌。

涉事連鎖快餐店位於京都廣場一樓。食安中心指,跟進一宗食物投訴時,從該食肆抽取燒鴨瀨粉樣本檢測,發現每克含23萬個蠟樣芽孢桿菌,超出標準1.3倍。中心要求食肆暫停出售有關食品,徹底清潔和消毒。

食安中心指,製作或貯存食品的過程欠缺衞生,可引致蠟樣芽孢桿菌繁殖,進食含過量致病菌食物,可能令腸胃不適。
			
			

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