探古尋源:長洲太平清醮 按傳統齋戒禁殺生三日

發佈日期: 2018-05-20 09:58
港澳
無綫新聞 TVB News
無綫新聞 TVB News
無綫新聞 TVB News
已複製連結
長洲太平清醮期間,按傳統禁止殺生及要進行齋戒,以往想在長洲找肉或海鮮吃都很困難。

香港長洲太平清醮值理會副主席何麗安說:「太平清醮是要心靈上及肉體上潔淨的,以前叫齋戒沐浴,要洗澡,而且不能殺生,心靈上要潔淨。所以三日內不能殺生,變相要齋戒三日,在正醮三日,由起醮到搶包山之前,都不能吃肉。」

參與齋戒的食肆都會掛上這個牌,以示醮會期間不會賣葷菜。

餐廳老闆湯先生說:「我們覺得要尊重傳統,所以齋戒一開始,就跟著傳統。所以我們做西餐也好,牛排、豬排也不會賣,主要都要賣當日的齋菜,遊客吃齋菜時都會諒解。因為這是傳統,長洲全部肉食店、豬肉店、牛肉店都不做生意,當日都沒有新鮮豬肉及牛肉出售。有時有些客人連奶茶的奶都不要。我們都會堅持遵守齋戒,連奶都不用,會告訴客人如果飲奶茶,倒不如喝檸檬茶,或不需要用奶的飲品。」

有賣魚旦的店鋪甚至會關門不做生意。小食店員工說:「太平清醮齋戒我們會休息,沒有賣雜,要等出會那日,過了飄色巡遊才會有魚旦賣。因為太平清醮是長洲一年一次的盛會,都要跟傳統、習俗。」亦有連鎖快餐店只會賣素菇包。

在太平清醮三日期間,長洲居民會按傳統吃齋,今年長洲有40、50間餐廳會提供齋菜,但蒜頭、洋蔥及蛋都不能吃,但對長洲來說蠔是齋菜。

長洲居民以前以捕魚為生,齋戒期間不能吃葷有點困難。有傳說指,當時漁民插一支竹於海中,竹拔上來見到甚麼,就能破例於太平清醮期間進食,結果有很多蠔依附其上,所以蠔自此就被當成齋菜之一。

無綫新聞 TVB News
無綫新聞 TVB News
無綫新聞 TVB News