2018-05-19

泰國米半年漲價約七成 不法商人或混低價米出售謀利 2018-05-19 22:04

有米商指,泰國米過去半年因為收成問題,大幅漲價,令有不法商人混入低價的米出售。飲食業人士指,他們可以分辨出米的質素。

今次「冒牌米」案件,其中一款假冒的「青靈芝茉莉香米」代理商美利米業指,正貨有三個防偽特徵,包括商標、泰國商務部發出的綠色證明,包裝袋側就有生產日期、食用日期及批次等,呼籲市民如發現懷疑偽冒貨,應通知代理商或海關。

有飲食業人士表示,主要都會向相熟供應商入貨,食肆也有經驗去分辨。

香港餐飲聯業協會會長黃家和表示:「(泰國米)在外表和煮出來有飯香味,拿上手很晶瑩剔透、很白。越南米雖然很大量,但質量似乎不及泰國絲苗,口感比較平淡。」

有食米入口商指,泰國米過去半年價格增加六到七成,可能令不法商人混合低價米謀利。

食米進口商負責人李豐年稱:「去年十一月泰國米收成麻麻,加上泰國舊米庫存倉存很低,新米供應不足,所以令到供應短缺。如果泰國其他地方不是香米,或者不是茉莉種的,價錢相對會低很多。」

他說本港普遍食用泰國特選優質茉莉香米,由米的色澤、形狀、打磨是否均衡等,都可以分辨到是否優質米。
			
			

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