消委會指85%人造牛油樣本含基因致癌物 促政府規管
發佈日期: 2018-04-16 13:00
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消委會測試市面牛油及人造牛油，發現約一半營養標籤嚴重失實，八成半人造牛油樣本含基因致癌物，消委會希望政府規管。
消委會測試市面三十款預先包裝牛油、人造牛油及塗抹醬等等，在十八款人造牛油、也就是俗稱的「植物牛油」中，驗出含有基因致癌物「環氧丙醇」，這兩個樣本的含量最高，分別每公斤有640微克及630微克。
消委會建議消費者盡量減低攝取量，也希望政府參考歐洲標準引入規管。
消委會總幹事黃鳳嫺指出「沒有最低或最高的攝取量，因為建議是越吃得少越好，所以在人造牛油製造過程，不論是脫色、脫膠或脫味，會用高溫方法處理，吃了之後在身體內經水解過程，毒性就會揮發出來。」
測試也發現十六個含「環氧丙醇」的樣本中，同時含有可損害腎臟功能，及影響男性生殖系統的污染物「氯丙二醇」。
消委會同樣關注產品的營養標籤，測試發現近一半樣本標籤內容嚴重失實，好像這款牛油樣本，驗出每一百克鈉含量有410毫克，比標籤聲稱的36毫克高十倍。
另外，九款樣本實際的反式脂肪酸含量超過標示兩成；四款聲稱「0」反式脂肪酸的樣本，實際含量超出指引每100克不可含多於0.3克的規定。
黃鳳嫺說：「如果違反食物及藥物成份組合及標籤規例，是一個刑事罪行，最高罰款是五萬元及監禁六個月。」
消委會已將標籤內容嚴重不符個案，轉交由食安中心跟進，又促請生產商及代理商以負責任態度更正錯誤，同時促請政府也嚴正執法和制訂法規。
