有海味店東主指鹿筋豬筋明顯有別 中醫指功效各異

發佈日期: 2018-03-13 19:47
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有海味店東主指,鹿筋及豬筋有明顯不同,很容易分辨。有中醫師指,兩者功效不同。

有人會買鹿筋、豬筋煲湯,有海味店東主指,豬筋現時市價約二百元一斤,鹿筋就要八百元,兩者外形亦有明顯分別。

海味店東主梁泳潮表示:「鹿筋是有四個蹄甲,豬筋沒蹄甲。鹿筋帶赤紅色,豬筋帶金黃色;鹿筋長很多,豬筋就幼一點、短很多。其實小朋友都分辨到,一眼望去。」

有中醫師指,鹿筋、豬筋都不是藥材,食療功效亦有分別。

香港中醫學會理事唐麗雯指出:「鹿筋偏補肝腎、強筋骨、暖子宮為主,對風濕關節痛,或者由腎虛引起的腰痛有很好的效果。豬筋都有補肝腎,主要是補血、養肝、強筋骨為主,但它滋補效果較鹿筋低,因為膠質沒有那麼重。」

中醫師提醒要視乎體質才用哪種食材,體質偏燥熱,吃鹿筋可能有便秘等副作用。

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