逾萬單位設開放式廚房須作年檢 違者可被罰五萬元

發佈日期: 2018-02-12 18:46

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近年不少新落成樓宇，都有這類開放式廚房設計，消防處說，如業主改建廚房為開放式，要先得到屋宇署批准，亦要進行年檢，違例可被罰五萬元。

住宅單位不少都有開放式廚房設計，根據《2011年建築物消防安全守則》，這類廚房要安裝天花花灑及煙霧感應器，而煙霧感應器要接駁至消防通訊中心，業主每12個月要找承辦商檢查。

消防處指，開放式廚房無牆隔火，對消防設備要求會更嚴謹，提醒業主按法例做年檢。 

高級消防隊長梁威霆表示：「廚房的消防安全是透過耐火結構，包圍著廚房去防止火勢蔓延，以及減少火警對建築物的影響。耐火結構，即是廚房的牆及門，開放式廚房正正缺少這些耐火結構，所以需另外措施去確保消防安全。」

至於開放式廚房是否可以明火煮食，消防處說要視乎公契列明的規定。

而截至去年底，本港有一萬四千多個這類單位，當中八成完成年檢，去年發出超過一千張警告信，提醒住戶做好年檢，但未提出過檢控。

消防處又說，業主改建為開放式廚房前，要先向屋宇署申請，任何改建亦要進行年檢。

消防處提醒，如果業主沒為單位內的消防裝置做年檢，最高可被罰款五萬元。