食安中心抽驗98%樣本含塑化劑 有市民指將少用塑膠製品
發佈日期: 2018-02-02 22:02
港澳
食物安全中心抽查市面食物樣本，九成八都含有塑化劑，其中兩個食用油及兩個中式白酒樣本超標，但含量都屬於低水平，要大量及長期進食才可能影響健康。
塑化劑廣泛應用於塑膠製品中，以增加柔軟度。食安中心抽驗市面約310種食品與飲品樣本，化驗七種塑化劑的含量，發現九成八樣本都含一種或以上塑化劑，全部屬於低水平。
當中兩個食用油樣本，塑化劑含量分別是每公斤含有3300及3500微克，超出食安中心行動水平。但要每日吃超過四百毫升，即大約一包大紙包飲品份量，才可能對健康有影響。
這兩款白酒樣本，塑化劑含量亦超出行動水平，另外一個預先包裝的免治豬肉樣本，塑化劑含量較高，但要長期每日攝取一公斤才有影響。
食安中心首席醫生(風險評估及傳達)吳志翔表示：「免治豬肉有很多脂肪在內，脂肪食品較大機會攝入較多塑化劑。譬如包裝的保鮮紙、或者盛載豬肉的器皿，以及包裝的方法，看看是否研究再改進。」
食安中心指，油脂及高濃度酒精的化學特性，令塑膠內的塑化劑更易遷移到有關食物內，長期及高水平攝取可能影響生殖系統及其他內臟等。有市民說會少用塑膠包裝的產品。
市民說：「我多數去新鮮豬肉檔買，盡量避免買已包裝那些。」
食安中心表示，已通知有問題樣本的食品製造商，要求他們減低食品中的塑化劑含量。
