旺角糧食店有冰鮮雞驗出禽流感病毒 涉事批次售罄

發佈日期: 2018-01-23 23:30

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旺角一間新鮮糧食店一個冰鮮雞樣本被驗出H5禽流感病毒。

被驗出冰鮮雞樣本有H5禽流感病毒的店舖，位於旺角廣東道，食環署早前抽取店內一批冰鮮雞的咽喉樣本，發現其中一個有H5病毒。

當局說，貨品來自惠東縣百事盛農牧有限公司，生產日期是本月十五日，已經全部售完，並指示業界暫停採購或銷售這間公司的冰鮮雞，並邀請內地協助調查，又提醒市民，避免接觸有關批次的冰鮮雞。

有專家說，冰鮮雞傳播禽流感的風險不大。港大感染及傳染病中心總監何栢良指：「病毒在屠宰及清洗的過程後，殘留的病毒量一般會比較低，因此在冰鮮雞中驗出禽流感病毒，比在活雞或街市環境中，風險是比較低。」

食環署說，會為店舖職員及其他已知接觸者進行醫學監測，又說高溫會把禽流感病毒消滅，市民應進食禽肉前，要徹底煮熟。