2018-01-23

旺角糧食店有冰鮮雞驗出禽流感病毒 涉事批次售罄 2018-01-23 23:30

旺角一間新鮮糧食店一個冰鮮雞樣本被驗出H5禽流感病毒。

被驗出冰鮮雞樣本有H5禽流感病毒的店舖,位於旺角廣東道,食環署早前抽取店內一批冰鮮雞的咽喉樣本,發現其中一個有H5病毒。

當局說,貨品來自惠東縣百事盛農牧有限公司,生產日期是本月十五日,已經全部售完,並指示業界暫停採購或銷售這間公司的冰鮮雞,並邀請內地協助調查,又提醒市民,避免接觸有關批次的冰鮮雞。

有專家說,冰鮮雞傳播禽流感的風險不大。港大感染及傳染病中心總監何栢良指:「病毒在屠宰及清洗的過程後,殘留的病毒量一般會比較低,因此在冰鮮雞中驗出禽流感病毒,比在活雞或街市環境中,風險是比較低。」

食環署說,會為店舖職員及其他已知接觸者進行醫學監測,又說高溫會把禽流感病毒消滅,市民應進食禽肉前,要徹底煮熟。
			
			

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