2017-11-15

消委會測試港式小菜 鹹蛋蒸肉餅鈉或總脂肪含量過高 2017-11-15 10:42

消委會測試市面常見港式小菜。一百個樣本當中,三個鈉含量過高,而七個樣本達到「高脂肪」水平。

消委會與食安中心在酒樓、茶餐廳同快餐店測試十款常見港式小菜。

一百個樣本中,以鹹蛋蒸肉餅的鈉含量及總脂肪含量最高,當中三個酒樓樣本達至食安中心指南的「高鈉」水平,每一百克含有超過六百亳克鈉。

而四個鹹蛋蒸肉餅樣本、兩個蝦仁炒蛋樣本,及一個中式牛柳樣本,都達到「高脂肪」水平,即是每一百克含有超過二十克總脂肪。

菠蘿咕嚕肉則平均糖含量最高,每一百克含十克糖。

觀看人次: