市面部分中藥材硫磺含量超標 專家指攝入過量有害
發佈日期: 2017-10-29 22:28
港澳
有政黨抽檢市面的中藥材，發現部分樣本硫磺含量超標，攝入過量可能影響健康。
民主黨今年八至九月，在市面購買十二種中藥材，共二十個樣本，委託政府認可的化驗所化驗。
八個樣本的二氧化硫，即俗稱硫磺的含量，超出內地官方《中國藥典》標準，其中一個當歸片樣本，超標10倍，葛根超標2.6倍。
擔任是次調查的顧問指，攝入過多硫磺對腸胃有害。
理大應用生物科技學系副教授勞偉雄指出：「對人的毒性不是很嚴重，一般來說除非是長期服用含有二氧化硫的中藥材或食物，對腸胃會有些影響，胃壁可能會有些損傷。」
有中醫藥人士指，用硫磺保存中藥材很普遍，建議藥材使用前要先浸洗。
中醫學博士崔紹漢說：「硫磺用來保存中藥，因為燻過不會有蟲蛀，煲中藥前先浸十至二十分鐘或半小時，一方面是最重要是洗洗它，將在表面的硫磺清走。」
進行調查的民主黨議員黃碧雲指，根據歐洲的研究，過量的二氧化硫可能對肝、腎等產生毒性，亦容易令哮喘病人敏感，導致風疹及血管性水腫。
但本港並無對中藥材的二氧化硫含量，設立上限標準。認為當局應該加以規範。
黃碧雲建議市民在選購中藥材時，可看中藥材是否呈雪白色，嗅起來有沒有酸臭味等，來識別中藥材有否經過二氧化硫燻製。
