食物安全中心抽查市面的沙律，檢驗細菌含量，101個樣本中有一個樣本不及格。 食安中心在去年九月至今年二月期間，抽取超市、便利店、街市和餐廳共101個沙律樣本，主要檢測大腸桿菌、沙門氏菌及李斯特菌含量，全部樣本大腸桿菌及沙門氏菌含量被評定滿意。 有一個餐廳的沙律樣本，李斯特菌含量不及格，超標23倍，已經通知餐廳停售。
