探古尋源：「廣彩」絢爛瑰麗 印證中外文化交流

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「廣彩」是「廣州織金彩瓷」簡稱，至今有三百多年歷史。色彩絢爛、瑰麗堂皇。

粵東磁廠第三代傳人曹志雄表示：「廣州沒瓷器出產，但廣州在乾隆時候是唯一一個一口通商，開放給所有外國商船來中國貿易，一定要在廣州上岸。以前的彩瓷全部在(江西)景德鎮造，但景德鎮離廣州太遠，商船不能等太久，所以聰明商人在景德鎮禮聘彩瓷師傅到廣州，教廣州人畫瓷器，漸漸成立「廣彩」行業。」

「廣彩」是外銷品，在中國不大為人熟悉，但受外國人喜愛，曹志雄表示：「中國人的社會格格不入。中國人覺得太鮮艷、艷麗，或太過俗氣。」

始於1928年的粵東磁廠，是本港首間手繪瓷器廠，亦是碩果僅存的。全盛時期300多名師傅，現只剩四個。

曹志雄是第三代傳人，他爺爺原本在廣州經營「廣彩」生意，後來南下香港。曹志雄稱：「中國在民國後，國內軍閥割據，不得安定，但香港就得天獨厚，取代廣州，變成商港。他禮聘廣州『廣彩』師傅，在香港合作開彩瓷廠。」

譚師傅在瓷廠工作近半世紀，每日堅持靠一雙巧手，專注畫出「廣東玫瑰」。「廣彩」師傅譚志雄指：「『廣彩』的特徵，這是花芯，一定有玫瑰花頭，其他果、蝴蝶可隨意加減，另外條邊也一定要玫瑰花頭。再加上金色，就金碧輝煌，就是我們『廣彩』特徵。」

「廣彩」其中一個特色是顏色晶瑩通透，師傅說只要在顏料加些水白，即透明白色顏料，就可做到此效果。

通透的「廣彩」可視之為觀賞性藝術品，亦可說見證了中外文化交流的歷史。

香港的彩瓷廠經過數次搬遷，1986年搬至九龍灣經營至今，但「廣彩」師傅後繼無人，「廣彩」或許不脫色，但香港「廣彩」的故事漸漸褪色，這本故事書也許要畫上句號。