《新絲路‧一一帶路》 俄羅斯的酒文化

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莫斯科，入夜。如果孤獨，裡面有溫暖提供，酒和朋友。

俄羅斯人習慣放工後會和朋友喝東西，聊聊天。直到八、九點才是晚飯時間，吃過飯可能還有下一場。

Dima表示：「在俄羅斯，人們一般選擇烈酒，例如伏特加。」

不過，伏特加飲得多，隨時酩酊大醉，到這樣情況。

喝酒民族對伏特加醉心，部分年輕一代就較清醒，意識到飲酒過量的壞處，選擇用另一方式喝。在氣氛之下紅酒、白酒。

Olga說：「為了和友人溝通，(飲酒)是溝通工具。」

這兒天氣冷，需借酒驅寒。有人說俄國人之所以打贏納粹，靠的是兩樣東西：喀秋莎(火箭炮)及伏特加。俄羅斯禁酒，從來屢禁不止。從彼得大帝、列寧、斯大林、戈爾巴喬夫到葉利欽等，循環是酗酒、禁酒、解禁。

七、八十年代，出現不少禁酒海報。這一張表達酗酒如走落「地獄」、這張是「伏特加給家庭帶來邪惡」。

戈爾巴喬夫上台後就曾掀禁酒運動，關閉伏特加廠，取締售酒商店。有人竟飲古龍水、洗甲水等替代，政府不得不放棄禁酒。葉利欽上台沒有禁，自己都喝。

如今年輕一代較傾向不再狂飲，寧願輕酌，飲酒適量，健康問題亦較少。

下一集，我們去被蘇聯統治過的國家。她已搖身變成人稱的「波羅的海矽谷」。利用互聯網處理日常事的人比例較香港多，那兒很多人連支票簿都未見過。

下一集，帶路到愛沙尼亞。