本港暫禁進口巴西肉 餐飲界冀釐清存貨是否安全

已複製連結

巴西揭發「黑心肉」醜聞，本港決定暫時禁止進口所有巴西凍肉。餐飲業界指，大部分食肆都有採用巴西凍肉，希望政府明確指示食用巴西凍肉的存貨是否安全。

政府傍晚宣布暫停巴西冷藏及冰鮮肉類以及禽肉進口，不少超級市場仍然有賣巴西肉類產品。百佳及惠康超市表示會將產品陸續下架，顧客可換貨或退款。

連鎖快餐店大快活就指，由於有用巴西進口梅頭肉做叉燒，即日起全線停止供應叉燒。

這間凍肉店老闆就指，店內約一半肉類都是巴西入口。凍肉店負責人彭先生被問到否會有客人問肉從哪裡來時說：「都會的，比如說是那裡的？一聽到是巴西就怕。」

巴西政府日前揭發，多間肉類供應商出售同出口過期變質的肉類。本港食物安全中心指，正聯繫巴西政府索取資料進一步評估。為審慎起見，決定暫時禁止所有巴西肉類進口。巴西是本港進口凍肉的最大供應地，根據統計處一月份數據，單是冷藏豬肉同切件家禽肉，有三至三成五都是巴西進口。

有餐飲業人士認為政府的指示不夠清晰。餐飲聯業協會會長黃家和稱：「全港二萬幾間食肆，大部分、百分之九十八都是中小型企業，所以採用巴西肉類產品量都很大。希望食安中心可以明確一些，說明現時香港的巴西肉存貨，究竟其安全性方面有沒有問題。」

食安中心指，過去三年檢測約一萬七千個肉類和禽肉樣本，當中三十六個不知合格樣本均不涉及巴西。