2019-10-09

河南南陽辦丹江魚宴慶祝豐收 近二千賓客參加 2019-10-09 02:53

河南南陽舉辦丹江魚宴慶祝豐收,有近二千賓客到來參加。

在河南南陽丹江大觀苑,晚宴前先展示一排體型較大的野生魚,當中包括一條長1.6米體重34公斤的「魚王」,吸引不少人合照。

遊客陳先生表示:「今年是第一次參加這個活動,非常榮幸、非常高興,我到這裡山青水美、魚也夠大,我們來嚐一嚐這個魚肉非常非常鮮美,和別的魚肉真是不一樣。」

當地廚師以烹飪魚類聞名,他們掌握超過100種烹飪方法,而丹江魚宴原料亦非常講究,多用白汁原湯,令魚肉清淡嫩滑。

廚師李忠波說:「我們今年是舉行第五屆丹江豐收魚宴,丹江野生魚燉這個野生魚湯,以我們這個丹江河的水燉丹江魚,出來這個原汁原味、味道特別鮮美。」

工作人員說現時正值豐收季節,希望來自全國各地的遊客,透過參加丹江魚宴分享當地收穫的喜悅。

丹江大觀苑經理曹雅靜表示:「每年的九月是丹江大觀苑豐收的季節,不僅是水產豐收而且是各種各樣的農作物,也是豐收的季節,所以通過舉辦這樣一個活動,邀請全國各地的遊客朋友,一起到丹江大觀苑來感受豐收的喜悅。」

丹江發源於秦嶺,匯入漢江,全長超過380公里。丹江大觀苑是一個包含生態景區、度假別墅的生態旅遊區。
			

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