2019-10-04

陝西高校設品酒課 學生堂上飲酒學習相關文化知識 2019-10-04 09:21

陝西一間師範學院開設品酒課,學生上課不僅飲酒,亦學習各種酒類、茶、咖啡相關的文化知識。

咸陽師範學院這個課程叫作《酒水與酒吧管理》,已經開設九年。授課老師王浪會給學生講解關於紅酒、白酒、啤酒、雞尾酒、茶和咖啡的歷史文化、製作工藝和應用方法。王浪很喜歡酒文化,每堂課用於教學的酒都有十幾種。

咸陽師範學院教師王浪表示;「這門課與其他的課程教學方法還是有一些區別,我們這門課主要是想讓學生參與到課堂教學當中來,讓學生去體驗、參與,與學生進行互動,那麼增加他們對於教學內容的一個深刻的理解。」

上課的時候,學生面前除了書,亦少不了酒杯。選修這門課的同學不擔心上課的時候飲醉,反而享受課程「如癡如醉」。

咸陽師範學院學生余苗苗稱:「這個調酒的過程讓我很享受,我也很喜歡、很有情調,然後這個課程裡面除了酒之外呢,還會茶水、咖啡之類的文化知識,讓我了解更多的中國文化與外國文化。」

現時內地一些高校選修課,內容愈來愈新奇,譬如小龍蝦課、爬樹課、彈球課等,旨在打破傳統教學模式,讓學生可以接觸新事物。
			

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