2019-08-13

寧夏牧場指牛奶監控達國際水平 不會重演三聚氰胺事件 2019-08-13 13:47

寧夏最大牧牛場專為內地大型乳業集團伊利提供牛奶。伊利2008年被驗出部分製品有三聚氰胺,牧場指現時的監控已達至國際水平。

是時候入閘了,氹氹轉、轉幾圈,牠們每日擠夠39公斤奶便可「回家」休息。

牠們的家在寧夏賀蘭縣這個牧場,這裡住了二萬多頭母牛,部分是來自澳洲的「基礎牛」,其餘是配種繁殖。這裡的牛每日都按高科技製訂「餐單」進食,確保均衡飲食夠營養。

賀蘭縣農業農村局推廣研究員劉毅指:「數據傳進去以後,機件自動根據各種成分,添加料自動控制,能保證它配出來的東西和牠吃進去的一樣,這樣才能保證牠發揮的生產效能。」

牛與人一樣,「童年」最無憂無憂,這裡的牛一歲前不用去「擠奶島」工作,牠們每天的工作是「玩和吃」,任務是快高長大。但到兩歲牠們便要開始供奶和生育,生育也並非「兩個就夠晒數」。

劉毅表示:「三個擠奶周期可能就淘汰,也就是基本上到六歲到七歲之間就淘汰了,作為肉牛以後就出售了,對,對。」

牧場每日生產430桶牛奶並無外銷,全數交給內地兩大奶製品公司之一、伊利。

2008年,內地三鹿奶粉被揭發含三聚氰胺引致幼童患腎結石,內地一些消費者的陰影至今仍未完全消除,只飲外國奶。當年香港亦發現伊利有奶類飲品,含有三聚氰胺。

作為伊利的原料供應商,牧場表示已嚴密監察品質,確保不會歷史重演。

劉毅說:「國家當時的生產水平比較低,管理模式比較混亂,那些小養戶比較多,監管沒有跟上,現在來講從鮮奶這一塊,應該大家的思想應該是得到了轉變,奶的質量應該是達到國際的標準,出口是沒有問題,只是國內市場需求比較大,國內都滿足不了。」

劉毅認為,現時內地消費者主要是對內地嬰幼兒奶粉無信心,當局已加強宣傳及研制專為亞洲兒童而設的高品質奶粉,希望挽回外界對中國奶粉的信心。
			

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