2019-02-08

大白兔糖推出六十年 為迎合市場守住經典與創新求變 2019-02-08 09:20

大白兔奶糖是不少人的童年回憶,一賣六十年,至今屹立不倒,更銷往海外40個國家和地區。

有顧客表示:「小的時候,爸爸媽媽過年的時候、過節的時候就會買這些東西呀,那是無法用言語表達的。」

1959年發售的大白兔奶糖,從計劃經濟走到改革開放,承載了不少人的童年回憶,更是上海貨的代名詞。

奶糖的成分包括奶粉、明膠、煉乳。熬煮好的奶糖,人工翻面、吹風降溫,待有點硬度才能放上機器切割。九月到春節前是旺季,平均一天生產一百噸奶糖,每年有百分之十的增長。

上了年紀的大白兔,守住記憶中的味道,但面對日新月異的市場,怎樣留住消費者呢?

光明食品冠生園市場部經理沈勤峰稱:「近幾年,其實大白兔在包裝上的形式上不斷的去探索跟創新,大白兔它本身就是一顆圓柱形的糖果,然後是以扭結的包裝。」

首先從改變包裝,把樸素的奶糖轉型時尚手信,還有糖果形狀的鉛筆盒。之前同法國品牌合作,令大白兔越「變」越年輕。

創意產品還有潤唇膏,熟悉的包裝,甚至還有熟悉的奶香味,變身潤唇膏大白兔,情感連結,自然帶動銷量。

誰說老字號產品就要退出舞台?大白兔奶糖不但守住經典,更懂得創新求變,一賣就六十年,出口到40個國家和地區,年銷售達到十億人民幣。
			
			

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