2019-01-09

台灣加熱食品暢銷 帶動「剪刀經濟」商機 2019-01-09 09:21

懶人是不是越來越多呢?台灣近年推出的加熱食品,即是剪開加熱就能食的肉燥飯、麻辣火鍋等等,大受歡迎。當地叫作「剪刀經濟」,今年產值突破240億新台幣。

這道三杯雞飄出麻油香,加入米血糕,旁邊還有桂竹筍。同麵腸、五花肉一起滷,台式地道風味隔著鏡頭都似乎聞得到。

做這些菜要多久呢?原來都是冷凍的加熱食品,放入微波爐3到4分鐘,就可以滿足你的味蕾。

不只白飯,就連肉燥也出了料理包。加熱後淋上熱騰騰的肉燥,一碗台式肉燥飯就出爐啦。市場上的加熱食品越來越受歡迎,一道菜價錢在69到99元新台幣,即是不到三十港幣。

加熱食品中當然少不了的就是火鍋,由湯底到配料一手包辦。當地經濟部統計,冷凍食品產值一年突破240億新台幣。

超巿公關凌誠佑說:「去年推出我們所謂的『覆(加)熱即時剪刀經濟』之後,發現帶動我們冷凍食品業績成長一成。」

無論是家鄉菜或者是名店口味,加熱食品為懶人帶來方便美食,更為當地帶來商機,「剪刀經濟」剪出台灣巿場新缺口。
			
			

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