2017-11-10

「地獄火焰」辣椒重慶試種成功 可作國防軍事用途 2017-11-10 09:24

印度「鬼椒」又叫「斷魂椒」,被公認是全世界最辣的辣椒之一,近日「鬼椒」的變種,「地獄火焰」辣椒在重慶試種成功,辣到可以用作國防、軍事用途 。 

在石柱縣辣椒科技園的試驗田裡,有一塊辣椒田格外引人注目,一個個火紅的辣椒像一簇簇火焰,所以被稱為「地獄火焰」。斯科維爾指標(Scoville Scale)是辣椒的辣度單位,斯科維爾指數愈高代表辣椒越辣。

石柱縣辣椒研究所所長譚揚國指:「為什麼叫地獄火焰?因為它的辣度達到了100多萬斯科維爾,而我們普通食用的朝天椒比較辣的朝天椒,它的辣度就只有兩三萬斯科維爾,它是普通朝天椒辣度的幾十倍,三到五十倍。」

研究所從2016年引進「地獄火焰」後,採取溫室大棚栽種、人工授粉等技術,今年終於成功在露天栽種。

石柱縣醫藥公司董事長譚邦義指:「我們今年試種了兩畝地獄火焰,目前看來是成功的,這個辣椒引種成功,對於我們石柱縣的工業辣椒發展有著重要意義,因為它是一個高辣度的品種,它主要用於工業、國防以及軍事。」

重慶石柱縣辣椒種植歷史悠久,早在上個世紀五十年代就已出口韓國、斯里蘭卡等國家,目前種植的辣椒都是食用辣椒,而「地獄火焰」因它超高辣度是一種工業辣椒,用於醫藥、農藥、化工,經濟價值要遠遠高於食用辣椒。

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